동덕여자대학교 식품영양학과에서는 특수대학원 내에 비만관리학과를 운영하면서 체계적이고 전문적인 비만임상연구를 수행해 왔습니다.
또한, 비만연구센터를 설립하여 인접학문과의 융복합적 연구 및 다양한 임상연구를 진행하고 있습니다.
2012학년도 부터 비만관리학과를 임상영양학과로 변경하여 비만뿐 아니라 다양한 임상영양연구를 수행하며, 보건복지부로 부터 임상영양사 교육기관으로 지정을 받았습니다.
본 학과의 임상영양실습은 국내 최고 의료기관인 삼성서울병원, 서울아산병원에서 실시하며, 고령화 시대에 노인영양분야 교육 및 연구에 선도적 역할을 수행하고자 국내 최고의 노인의료기관인 보바스기념병원에서도 임상영양실습과 연구의 기회를 제공합니다. 또한 성북구보건소에서 지역사회영양분야의 실습을 실시합니다.
그러므로 본교의 임상영양학과는 임상영양, 노인영양, 지역사회영양 부문의 최고의 교육 및 연구 기회를 제공하며 임상영양분야에 선도적인 교육기관으로 자리매김 하고 있습니다.